Cách sử dụng tinh bột nghệ vàng ?
Nghệ không chỉ là một gia vị phổ biến trong việc nấu ăn mà còn đóng vai trò giúp cơ thể giảm cân, chống bệnh béo phì, làm mờ vết thâm da, liền sẹo.
Đau dạ dày uống nghệ - hiệu quả nếu dùng đúng
Chữa đau dạ dày không đúng cách: Hiểm họa khôn lường
Nghệ nano – giải pháp đột phá hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày
Chính vì vậy, cách uống tinh bột nghệ vàng sao cho đạt được hiệu quả tối đa luôn là câu hỏi được các chị em đặt ra. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một vài cách uống tinh bột nghệ vàng hiệu quả để mang lại kết quả tối ưu.
Các cách uống tinh bột nghệ
* Cách 1 :
Thay vì trộn mật ong với tinh nghệ thành một hỗn hợp sền sệt rồi cố gắng nhắm mắt nhắm mũi ăn hỗn hợp đó bạn có thể vo viên cho dễ nuốt, tỷ lệ trộn vừa phải. Viên bằng hạt đỗ đen và uống như các loại thuốc khác.
* Cách 2 :
Pha với nước cam hoặc nước chanh, tinh nghệ thật khi cho vào nước cam để uống sẽ có vị chua nồng, cảm giác nghệ kết dính quanh miệng và răng. Bạn tưởng tượng như mình đang ăn hồng xiêm xanh vậy. Hoặc đơn giản là bạn uống với muối hoặc đường và nước ấm thôi nhé.
Sử dụng tinh nghệ Nano để đạt hiệu quả tối ưu
Thực tế những nghiên cứu của các nhà khoa học cũng chứng minh hoạt chất chính mang lại tác dụng trong nghệ vàng là Curcumin. Hàng nghìn nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh Curcumin có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa cực mạnh, đặc biệt là khả năng tiêu diệt các tế bào ung bướu nhưng không phá hủy tế bào lành.
Tuy nhiên khi sử dụng tinh bột nghệ vàng hay Curcumin thì hiệu quả thu được lại rất hạn chế. Đó là do tinh bột nghệ chứa hàm lượng Curcumin thấp và Curcumin không tan trong nước. Cụ thể tinh bột nghệ thường chỉ có 3-10% curcumin, nên với liều 2-3 thìa bột nghệ, tương đương 10g/ngày không thể đạt liều khuyến cáo của các chuyên gia y tế 4-8g curcumin/ngày để đủ phát huy hiệu quả. Đấy chính là lý do tại sao nhiều bệnh nhân dạ dày, ung bướu uống tới hàng chục kg bột nghệ mà vẫn không thấy cải thiện.
Ngoài ra tinh bột nghệ đang được rao bán tràn lan trên thị trường phần lớn được sản xuất thủ công ở các hộ gia đình nhỏ lẻ nên không loại bỏ được tinh dầu và các tạp chất gây nóng và hại gan, lại dễ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc nên bột nghệ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ cho đường tiêu hóa.
Cách 3:
Trộn 2 thìa cafe tinh bột nghệ với 1 thìa mật ong vào 50-100 ml nước ấm uống một hơi nhé, uống quen cũng ngon lắm, lại chữa đau họng nữa. Hoặc bạn có thể cho 2 thìa cafe tinh bột nghệ vào 200ml sữa tươi đã làm ấm. Nếu không có sữa tươi bạn có thể thay bằng sữa ông thọ, việc kết hợp sữa và tinh bột nghệ cho một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt lợi sữa đối với các mẹ đang cho con bú nhé.
Curcumin không tan trong nước, chỉ hấp thu 10%, lại bị acid dạ dày phá hủy và chuyển hóa nhanh tại gan nên cuối cùng chỉ 2% curcumin có thể vào máu. Vì vậy, người dùng phải uống tới vài chục viên curcumin mỗi ngày. Đó là liều quá cao, bệnh nhân không thể đáp ứng nổi. Để tăng tối đa hấp thu hoạt chất này, nhiều nước tiên tiến thế giới đã sử dụng rất nhiều phương pháp như Nano hóa, bổ sung các chất phụ trợ bioperine, tổng hợp đồng phân...
Trong các cách nêu trên, Giáo sư Nguyễn Khánh Trạch – Chủ tịch Hội Nội khoa Việt Nam dành đánh giá cao cho công nghệ Nano. Theo ông, phương pháp này giúp cho Curcumin hấp thu tới 90% vào máu, xâm nhập tốt vào các tế bào, ổn định nồng độ trong máu và đem lại hiệu quả vượt trội so với tinh nghệ thường. Trên thế giới bằng sáng chế đầu tiên về Nano Curcumin được cấp năm 2005 cho các nhà khoa học Mỹ.
Đau dạ dày uống nghệ - hiệu quả nếu dùng đúng
Chữa đau dạ dày không đúng cách: Hiểm họa khôn lường
Nghệ nano – giải pháp đột phá hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày
 |
| tinh bot nghe |
Chính vì vậy, cách uống tinh bột nghệ vàng sao cho đạt được hiệu quả tối đa luôn là câu hỏi được các chị em đặt ra. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một vài cách uống tinh bột nghệ vàng hiệu quả để mang lại kết quả tối ưu.
Các cách uống tinh bột nghệ
* Cách 1 :
Thay vì trộn mật ong với tinh nghệ thành một hỗn hợp sền sệt rồi cố gắng nhắm mắt nhắm mũi ăn hỗn hợp đó bạn có thể vo viên cho dễ nuốt, tỷ lệ trộn vừa phải. Viên bằng hạt đỗ đen và uống như các loại thuốc khác.
* Cách 2 :
Pha với nước cam hoặc nước chanh, tinh nghệ thật khi cho vào nước cam để uống sẽ có vị chua nồng, cảm giác nghệ kết dính quanh miệng và răng. Bạn tưởng tượng như mình đang ăn hồng xiêm xanh vậy. Hoặc đơn giản là bạn uống với muối hoặc đường và nước ấm thôi nhé.
Sử dụng tinh nghệ Nano để đạt hiệu quả tối ưu
Thực tế những nghiên cứu của các nhà khoa học cũng chứng minh hoạt chất chính mang lại tác dụng trong nghệ vàng là Curcumin. Hàng nghìn nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh Curcumin có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa cực mạnh, đặc biệt là khả năng tiêu diệt các tế bào ung bướu nhưng không phá hủy tế bào lành.
Tuy nhiên khi sử dụng tinh bột nghệ vàng hay Curcumin thì hiệu quả thu được lại rất hạn chế. Đó là do tinh bột nghệ chứa hàm lượng Curcumin thấp và Curcumin không tan trong nước. Cụ thể tinh bột nghệ thường chỉ có 3-10% curcumin, nên với liều 2-3 thìa bột nghệ, tương đương 10g/ngày không thể đạt liều khuyến cáo của các chuyên gia y tế 4-8g curcumin/ngày để đủ phát huy hiệu quả. Đấy chính là lý do tại sao nhiều bệnh nhân dạ dày, ung bướu uống tới hàng chục kg bột nghệ mà vẫn không thấy cải thiện.
Ngoài ra tinh bột nghệ đang được rao bán tràn lan trên thị trường phần lớn được sản xuất thủ công ở các hộ gia đình nhỏ lẻ nên không loại bỏ được tinh dầu và các tạp chất gây nóng và hại gan, lại dễ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc nên bột nghệ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ cho đường tiêu hóa.
 |
| tinh bot nghe |
Trộn 2 thìa cafe tinh bột nghệ với 1 thìa mật ong vào 50-100 ml nước ấm uống một hơi nhé, uống quen cũng ngon lắm, lại chữa đau họng nữa. Hoặc bạn có thể cho 2 thìa cafe tinh bột nghệ vào 200ml sữa tươi đã làm ấm. Nếu không có sữa tươi bạn có thể thay bằng sữa ông thọ, việc kết hợp sữa và tinh bột nghệ cho một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt lợi sữa đối với các mẹ đang cho con bú nhé.
Curcumin không tan trong nước, chỉ hấp thu 10%, lại bị acid dạ dày phá hủy và chuyển hóa nhanh tại gan nên cuối cùng chỉ 2% curcumin có thể vào máu. Vì vậy, người dùng phải uống tới vài chục viên curcumin mỗi ngày. Đó là liều quá cao, bệnh nhân không thể đáp ứng nổi. Để tăng tối đa hấp thu hoạt chất này, nhiều nước tiên tiến thế giới đã sử dụng rất nhiều phương pháp như Nano hóa, bổ sung các chất phụ trợ bioperine, tổng hợp đồng phân...
Trong các cách nêu trên, Giáo sư Nguyễn Khánh Trạch – Chủ tịch Hội Nội khoa Việt Nam dành đánh giá cao cho công nghệ Nano. Theo ông, phương pháp này giúp cho Curcumin hấp thu tới 90% vào máu, xâm nhập tốt vào các tế bào, ổn định nồng độ trong máu và đem lại hiệu quả vượt trội so với tinh nghệ thường. Trên thế giới bằng sáng chế đầu tiên về Nano Curcumin được cấp năm 2005 cho các nhà khoa học Mỹ.
Nhận xét
Đăng nhận xét